Primi: Gnocchetti sardi con pomarola e scaglie di pecorino

Primi

Gnocchetti sardi con pomarola e scaglie di pecorino

Ingredienti per 4 persone:

• 360 g di gnocchetti sardi (malloreddus)
• pomarola (sugo di pomodoro) q.b. ...la ricetta la trovate QUI
• pecorino sardo media stagionatura
• foglie di basilico

Lessare i gnocchetti.

Scaldare il sugo. Grattugiare delle scaglie di pecorino.

Una volta scolati i gnocchetti condirli con il sugo e con una manciata (a porzione) di scaglie di pecorino. Guarnire con qualche foglia di basilico.

Semplice, con i sapori della Sardegna e molto gustosa !!!