venerdì 29 aprile 2011

Primi: Gnocchetti sardi con pomarola e scaglie di pecorino



Primi
Gnocchetti sardi con pomarola e scaglie di pecorino

Ingredienti per 4 persone:
  • 360 g di gnocchetti sardi (malloreddus)
  • pomarola (sugo di pomodoro) q.b. ...la ricetta la trovate QUI
  • pecorino sardo media stagionatura
  • foglie di basilico
Lessare i gnocchetti.
Scaldare il sugo. Grattugiare delle scaglie di pecorino.
Una volta scolati i gnocchetti condirli con il sugo e con una manciata (a porzione) di scaglie di pecorino. Guarnire con qualche foglia di basilico.
Semplice, con i sapori della Sardegna e molto gustosa !!!


1 commento:

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