La cucina di Lilla

Cerca nel blog

Indice orizzontale

Home page
RACCOLTE
Antipasti e Finger Food
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Ricette dal mondo
Pizza, pane, focacce e torte salate
Piatti di mare
Contest
Bevande
Speciale Natale
About me

Visualizzazione dei post da ottobre, 2018

Visualizza tutti

Post

Ricette per bambini: Sformatini ricotta e spinaci

ottobre 01, 2018

+

0

Ottieni link
Facebook
Twitter
Pinterest
Email
Altre app

Altri post

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lyla: Un blog tutto dedicato alla mia passione per la cucina ^_^ Spero che vi piaccia e che entriate e commentiate in tanti! Nel blog troverete tante ricette con le foto passo passo per rendere più semplice la loro esecuzione. Sono state tutte testate con successo in famiglia e con gli amici ^_^

Visita profilo

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.

Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

Cerca la ricetta

CERCA PER CATEGORIA

Antipasti107 Bevande9 Bimby8 Biscotti78 Carnevale13 Cina e Giappone28 Cioccolatini14 Contorni75 Cous cous16 Crostate e Crostatine37

Cucina etnica45 Dolci283 Dolci al cucchiaio62 Dolci di sfoglia18 Dolci Lievitati11 Finger Food62 Francia25 Fregola6 Frutta in dolce27 Gelati e granite17 Germania9 Gnocchi20 Gordon Ramsay7 Halloween35 India8 Insalate37 Ispirazione Masterchef Australia6 Lavoretti1 Lievito Madre24 Marmellate6 Muffin e Cupcake56 Natale126 Pasta asciutta134 Pasta fresca55 Pesce e Crostacei60 Pizza29 Pizza e Pane100 Polpette e Polpettoni37 Primi228 RACCOLTE5 Ricette base11 Ricette del riciclo4 Ricette della Sardegna62 Ricette per Bambini80 Riso e Risotti55 Salse13 San Valentino14 Secondi188 Senza glutine8 Street Food18 Tex-mex10 Torte128 Torte Salate75 Tutorial2 Un po' di me49 Uova25 USA76 Zuppe e minestre25

Mostra di più Mostra di meno

Popolari

Antipasti: Mozzarelline con prosciutto

Antipasti Mozzarelline con prosciutto Ingredienti: 2 vaschette di bocconcini di mozzarella prosciutto crudo stuzzicadenti Tagliare le mozzarelline a metà. Farcirle con un pezzetto di prosciutto e richiudere con uno stecchino. Diciamo che non è un vera ricetta... ma almeno è un idea per un antipasto sfizioso!

Primi: Malloreddus alla campidanese

Primi Malloreddus alla campidanese Ingredienti per 4 persone: 500 g di malloreddus (gnocchetti sardi) 1 bottiglia di passata di pomodoro (o passata rustica) circa 250 g di salsiccia 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 costa di sedano 1 carota sale peperoncino 1 bustina di zafferano facoltativa 1 foglia di alloro facoltativa Per preparare il sugo: Prima di tutto far rosolare uno spicchio d'aglio per insaporire l'olio e poi toglierlo se non si vuole un sapore troppo forte. Tritare cipolla, sedano e carota e farli rosolare. Togliere la pelle alla salsiccia e ridurla in piccoli pezzi. Unirla al soffritto e farla rosolare sino a che non si cuoce bene. Infine aggiungere i pelati, il sale e peperoncino (quanto basta a seconda del vostro gusto), la foglia di alloro. Far cuocere con il coperchio a fuoco basso per mezzora, girando di tanto in tanto. Verso fine cottura unite una bustina di zafferano. E il sugo è pronto :)

Dolci al cucchiaio: Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia

Dolci al cucchiaio Cheesecake cotta con mascarpone e philadelphia Ingredienti: 250 g di biscotti digestive 100 g di burro 200 g di philadelphia 250 g di mascarpone 100 g di zucchero 2 uova scorza di limone 1 cucchiaino di amido di mais Sbriciolare i biscotti nel mixer e mescolarli con 100 g di burro morbido. Amalgamare bene il tutto e formare la base della cheesecake premendo bene (io in genere mi aiuto con il batticarne), Far riposare la base in freezer per 30 minuti. Nel frattempo preparare la crema mescolando il philadelphia, il mascarpone, lo zucchero (tenete però da parte 4 cucchiaini per la copertura di fragole), le uova, la scorza di limone e l'amido di mais. Versare la crema sopra la base e infornare per 20 minuti a 180° poi per altri venti minuti a 150°. Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Per la salsa al caramello: 200 g di zucchero 3 cucchiai di acqua 100 ml di panna da cucina Mettere lo zucchero e l'acqua in

Pasta fresca: Culurgiones di patate e menta

Pasta fresca Culurgiones i patate e menta Innazitutto un mega GRAZIE A DANIELA ! La mamma della mia amica Isabella questa estate ci ha fatto da maestra di Culurgiones. Abbiamo seguito piano piano la ricetta e imparato a chiudere i ravioli con la tipica chiusura a spiga!!! Che bellezza! I suoi sono sicuramente più belli, ma per essere le prime volte diciamo che ce la siamo cavata bene ed è stato un bellissimo pomeriggio tra chiacchiere e cucina! I Culurgiones sono una specialità dell'Ogliastra, meravigliosa zona della Sardegna ricca di buoni piatti e posti e panorami mozzafiato. Si tratta di ravioli belli cicciotti con un ripieno di patate, formaggio e menta chiusi a spiga. Il ripieno in realtà varia molto a seconda delle zone, io vi propongo quello di Daniela, a base di "casu 'e fitta", un formaggio che si ottiene dalla lavorazione del "casu axedu"(infatti potete usare se non trovate il "casu 'e fitta" anche il "

Dolci al cucchiaio: Cheesecake in bicchiere alle fragole

Dolci al cucchiaio Cheesecake in bicchiere alle fragole Ingredienti per 4 bicchieri: 8 biscotti tipo digestive 200 g di philadelphia 200 ml di yogurt greco 40 g di zucchero a velo la scorza di un limone non trattato 4 grandi fragole 3 cucchiaini di zucchero Sbriciolare grossolanamente i biscotti e distribuirli sul fondo dei bicchieri. Per la crema mescolare il philadelphia con lo zucchero a velo. Unire poi la scorza di limone grattugiata e lo yogurt greco. Distribuire la crema nei 4 bicchieri. Riporre in frigo una mezzoretta. Nel frattempo lavare e tagliare le fragole e lasciarle riposare con 3 cucchiaini di zucchero in modo che rilascino un po' di succo. Completare i bicchieri di cheesecake con le fragole e il loro succo.

Archivio del Blog

2023 3
- gennaio 3

2022 4
- dicembre 4
2021 2
- aprile 2
2020 58
- dicembre 4
- ottobre 1
- settembre 2
- luglio 1
- giugno 3
- maggio 8
- aprile 15
- marzo 9
- febbraio 6
- gennaio 9
2019 95
- dicembre 6
- novembre 8
- ottobre 3
- settembre 3
- agosto 1
- luglio 6
- giugno 7
- maggio 6
- aprile 9
- marzo 14
- febbraio 14
- gennaio 18
2018 37
2017 39
- dicembre 16
- novembre 12
- ottobre 6
- aprile 2
- marzo 2
- gennaio 1
2016 31
- dicembre 4
- novembre 1
- ottobre 3
- settembre 2
- agosto 1
- luglio 4
- giugno 6
- maggio 4
- aprile 3
- marzo 1
- febbraio 2
2015 76
- novembre 5
- ottobre 5
- settembre 2
- agosto 5
- luglio 3
- giugno 7
- maggio 7
- aprile 9
- marzo 12
- febbraio 9
- gennaio 12
2014 91
- dicembre 10
- novembre 4
- ottobre 5
- settembre 6
- agosto 6
- luglio 9
- giugno 9
- maggio 9
- aprile 9
- marzo 7
- febbraio 7
- gennaio 10
2013 150
- dicembre 9
- novembre 9
- ottobre 11
- settembre 13
- agosto 11
- luglio 11
- giugno 12
- maggio 11
- aprile 16
- marzo 14
- febbraio 20
- gennaio 13
2012 196
- dicembre 13
- novembre 16
- ottobre 21
- settembre 19
- agosto 13
- luglio 13
- giugno 13
- maggio 16
- aprile 14
- marzo 12
- febbraio 21
- gennaio 25
2011 274
- dicembre 21
- novembre 19
- ottobre 15
- settembre 21
- agosto 16
- luglio 16
- giugno 21
- maggio 29
- aprile 38
- marzo 33
- febbraio 25
- gennaio 20
2010 199
2009 28