Primi
Malloreddus alla Carlofortina
Ingredienti per 4 persone:
- 320 g di malloreddus (gnocchetti sardi)
- 200 g di ventresca di tonno
- pomodori ciliegino
- 120 g di pesto
- olio evo
- peperoncino
Tagliare il tonno a dadini e farlo rosolare in padella con olio evo. Unire i pomodorini e far saltare per qualche minuto.
Nel frattempo lessare la pasta. Scolare al dente e far saltare in padella con il condimento unendo anche il pesto e il peperoncino.
Gustosissimo e ottimo primo piatto da rifare assolutamente,gli abbinamenti sono azzeccatissimi;).
RispondiEliminaUn bacione e tantissimi complimenti:))
Rosy