Ricette base
Pasta brisee
Ingredienti:
- 200 g di farina
- 100 g di burro
- 70 ml di acqua ghiacciata (circa)
- sale
Preparare questa pasta brisee non richiede molto tempo e potete fare tutto nel mixer.
Mettete nel mixer il burro freddo da frigo a pezzi, la farina e un pizzico di sale. Azionate.
Versare a filo l'acqua ghiacciata (circa 70 ml.. ma andate a occhio). Quando si forma una palla è pronta.
Avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigo per 40 minuti.
Stendetela e preparate la vostra torta salata!
Per esempio questa quiche!
e pensare che tanti la comprano pensando sia difficile, ma con un mixer ci vuole un attimo^_^
RispondiEliminaOttikma ricetta!!!!
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