Torta salata con fagiolini patate e mortadella
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta briseé
- 300 g di fagiolini surgelati
- 1 patata
- 100 g di mortadella
- 30 g di grana grattugiato
- 1 uovo
- Sale
- Pepe
- 2 cucchiai di pangrattato
Lessare patate tagliate a cubetti e fagiolini per un quarto d'ora.
Triatare grossolanamente la mortadella. Tritare grossolanamente patate e fagiolini.
Unire la mortadella alle patate e fagiolini. Aggiungere il grana, l'uovo, sale e pepe.
Aprire la pasta briseé, versate il composto all'interno e livellare leggermente. Spolverare con il pangrattato e richiudere i bordi.
Infornare a 200 ° per 30 minuti o comunque sino a doratura.
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