Primi: Cous cous tonno, piselli e pomodoro



Primi
Cous cous tonno, piselli e pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

  • 240 g di cous cous
  • 300 ml di brodo vegetale (o acqua e dado)
  • 2 scatolette di tonno all'olio di oliva
  • 200 g di piselli surgelati
  • 2 pomodori o pomodorini 
  • prezzemolo
Bollire il brodo. Versare sopra il cous cous e sgranare dopo circa 5 minuti con una forchetta. 
Lessare i piselli. 
Unire al cous cous piselli, tonno e pomodorini a cubetti. Aggiustare di sale, olio e unire il prezzemolo tritato. 

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