Primi: Pasta con sugo di pomodorini, cipolle e salsiccia

Primi
Pasta con sugo di pomodorini, cipolle e salsiccia

Ingredienti per 3 persone

• 250 g di pasta corta (io gigli toscani)
• 200 g di pomodori ciliegino
• 2 cipolle
• 200 g di salsiccia (sbriciolata e privata del budello) 
• Olio evo 
• Prezzemolo
• Sale

In una padella far rosolare le cipolle tagliate a fettine con olio evo. 

Dopo qualche minuto unire la salsiccia e i pomodorini tagliati a metà. Aggiustare di sale  far cuocere a fiamma media per una decina di minuti girando di tanto in tanto. 

Lessare la pasta, scolare al dente e far saltare nella padella con il condimento. 

Ultimare con una spolverata di prezzemolo. 

Se volete una versione più piccanti a unire al sugo un po' di peperoncino 😉