Torte
Pan di limone
Ingredienti:
- 1 limone biologico grande o due piccoli (scorza e buccia)
- 3 uova
- 250 g di farina
- 220 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito
Frullare scorza e polpa di limone dopo aver eliminato i semi.
Unire nel frullatore uova, latte, zucchero e olio. Poi farina e lievito.
Versare il composto in una teglia foderata di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa.
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