Dolci: Frittelle del luna park senza lievitazione




Dolci
Frittelle del luna park senza lievitazione

Ingredienti per 8 frittelle:

  • 300 g di farina
  • 150 g di latte tiepido
  • 50 g di zucchero + altro per la copertura
  • 8 g di lievito per dolci
  • 50 g di burro morbido
In una ciotola mettere la farina, il latte, lo zucchero, il burro morbido e il lievito  ed impastare prima con un cucchiaio poi mano molto velocemente. Lasciare riposare una decina di minuti, poi dividere in 8 palline e appiattirle anche a mano. 
Scaldare l'olio per la frittura e friggere le frittelle due per volta. Scolare su carta assorbente e cospargere di zucchero. 

Commenti

  1. bellissime queste frittelle e anche veloci da fare :-)
    un abbraccio ^_^

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