domenica 17 luglio 2016

Primi: Insalata di pasta pesto, mozzarella e pomodoro


Primi
Insalata di pasta pesto, mozzarella e pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 g di pasta corta
  • 4 cucchiai di pesto
  • 4 pomodori camona (o della varietà che preferite)
  • 1 mozzarella
  • foglie di basilico
Cuocere la pasta e nel frattempo preparare il condimento in una ciotola. Tagliare pomodori e mozzarella a cubetti e condire con il pesto e le foglioline di basilico. 
Scolare la pasta, versare nella ciotola del condimento e girare per bene. Servire a temperatura ambiente. 

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