mercoledì 1 giugno 2016

Primi: Pasta zucchine e salmone


Primi
Pasta zucchine e salmone

Ingredienti per 4 persone:

  • 320 g di mezze penne
  • 4 zucchine
  • 2 spicchi di aglio
  • 200 g di salmone affumicato
  • olio evo
  • prezzemolo
  • sale 
  • pepe
Grattugiare le zucchine con la grattugia a fori larghi. Rosolare gli spicchi di aglio in padella con olio evo. Unire le zucchine e far saltare qualche minuto. Aggiustare di sale e pepe. 
Affettare il salmone affumicato e unire alle zucchine. 

Cuocere la pasta, scolare e far saltare nella padella del condimento con un filo di olio evo, un pochino di acqua di cottura e completare con il prezzemolo. 

1 commento:

  1. Un primo piatto buonissimo con un abbinamento che mi ispira troppo:))grazie mille per la condivisione:)).
    Un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina

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