giovedì 3 luglio 2014

Salse: Salsa Guacamole



Salse 
Salsa Guacamole 

Anche in questo caso mi sono affidata alla ricetta di Jason Jones che ha tenuto una masterclass sulla cucina messicana a masterchef Australia 4. Ricetta perfetta. Io però ho abbinato la salsa alle mie tortillas con carne, fagioli e peperoni. Ecco il link:
http://adessosimangia.blogspot.it/2014/05/secondi-tortillas-con-carne-fagioli-e.html

Ingredienti: 

  • 1 avocado maturo
  • 1 cipolla rossa piccola
  • pomodorini ciliegino q.b.
  • 1 lime
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
Tagliare la cipolla finemente. 
Pulire l'avocado e schiacciarlo con la forchetta. Unire la cipolla, i pomodorini a pezzetti, sale, succo di lime e peperoncino. Completare con del coriandolo fresco tritato.
Assaggiate e eventualmente aggiustate di sapore. 
Ecco pronta la guacamole fatta in casa, pochi ingredienti, poche mosse e tutto un altro sapore da quelle salse pronte che si vendono!

1 commento:

  1. ciao Lyla, non ho mai avuto modo di assaggiare questa salsa, pur avendola sentita nominare:) dev'essere di sicuro molto sfiziosa, oltre che invitantissima, mi piacerebbe provarla magari con la tua ottima ricetta, grazie mille per averla condivisa:))
    un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina

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