giovedì 21 novembre 2013

Secondo:Cavolo cappuccio e salamelle



Secondo
Cavolo cappuccio e salamelle

Ingredienti:

  • 1 cavolo cappuccio 
  • 1 dado
  • sale
  • pepe
  • aceto bianco (facoltativo)
  • 600 g di salamelle
  • 1 cipolla
Lavare il cavolo cappuccio e affettarlo a fettine molto sottili. 
Affettare una cipolla e farla rosolare in una pentola dai bordi alti. Unire il cavolo, il dado, sale, pepe e un bicchiere di acqua. 
Cuocere con il coperchio per una decina di minuti. Poi togliere il coperchio e proseguire la cottura sino a che il cavolo non si ammorbidisce ancora un po'. Se piace condire anche con po' di  aceto bianco. 
Grigliare le salamelle e a cottura ultimata unire alla pentola con i crauti per insaporirle. 
Servire ben caldo! 
Un ottimo piatto unico e rustico ma molto gustoso!

1 commento:

Lasciate un commento se vi fa piacere ^_^

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.
Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...