lunedì 30 settembre 2013

Muffin: Muffin con le gocce di cioccolato bianco





Muffin
Muffin con le gocce di cioccolato bianco

Ingredienti per 12 muffin piccoli o 6 grandi: 

  • 200 g di farina
  • 60 g di zucchero
  • 60 g di burro
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di miele
  • 80 g di cioccolato bianco
Mescolare burro fuso e miele. Lasciare raffreddare. 
A parte mescolare farina, zucchero, lievito e sale. Unire poi l'uovo, burro e miele e mescolare. 
Spezzettare il cioccolato bianco e unirlo all'impasto. 
Versare un cucchiaio di composto negli stampi da mufffin (i miei sono piccolini... se avete quelli grandi basta che siano riempiti a 3/4). 
Infornare in forno già caldo per 15/20 minuti a 180°.



2 commenti:

  1. le guardavo oggi perchè pensavo di fare i muffin al fondente con dentro le goccioline bianche poi ho desistito ieri ho fatto la crostata, non è che duri molto...ma almeno 24 ore dovrebbe;-)

    RispondiElimina
  2. Meravigliosi questi muffins, hanno un aspetto troppo invitante e con le gocce di cioccolato bianco sono sicuramente buonissimi e golosissimi, complimenti per la bellissima ricetta Lyla, e grazie mille per averla condivisa:)
    un bacione e buona settimana!!!:)
    Rosy

    RispondiElimina

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