Contorni: Cavolo soffocato

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Cavolo soffocato

Ingredienti:

• 1 cavolo
• olive 
• passata di pomodoro
• 2 pomodori secchi
• pepe 
• origano
• 1 spicchio di aglio
• olio evo

Lavare il cavolo e tagliarlo a pezzi.
Far rosolare un spicchio di aglio nella pentola a pressione con un filo di olio.
Unire i pomodori secchi tagliati, il cavolo, passata di pomodoro, olive e un bicchiere di acqua. Chiudere la pentola a pressione e cuocere per 8 minuti da quando inizia a fischiare.
Spolverare con l'origano.