giovedì 17 gennaio 2013

Antipasti:Involtini di pasta fillo con carne speziata



Antipasti
Involtini di pasta fillo con carne speziata

Ingredienti per 6 involtini:

  • 2 fogli di pasta fillo
  • 300 g di carne macinata di maiale
  • zenzero
  • curry
  • curcuma
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • 1 cipolla
  • burro q.b.
Tritare la cipolla, unire la carne e le spezie e far rosolare un poco. Unire il prezzemolo e un uovo sbattuto. Amalgamare il tutto a fuoco basso per un minuto.



Tagliare in tre parte ogni foglio di pasta fillo.



Spennellare con il burro fuso la pasta fillo e disporre 1/6 di ripieno in ognuno, chiudere i lati e arrotolare, spennellando l'esterno della pasta con il burro.





Cuocere in forno per 15 minuti sino a che la l'esterno non risulta ben croccante e si spargerà un odorino delizioso in cucino! 

4 commenti:

  1. Molto stuzzicanti, complimenti


    pastaenonsolo.blogspot.it

    RispondiElimina
  2. Complimentoni per il tuo blog..mi sono trovata da te per caso, cercavo una ricetta, ma ce ne sono davvero tante..una più bella dell'altra.
    Appena ho un pò di tempo le vedrò tutte.
    Ho visto le tue foto sei una bella e brava cuoca, visto l'età.
    Auguri per la tua bella famiglia, saranno sicuramente fieri di te.
    E' stato un piacere conoscerti..io mi chiamo Incoronata anche io ho la passione per la cucina e l'uncinetto, tempo permettendo.
    Allora a presto..vieni a trovarmi , mi farà piacere.
    Incoronata

    RispondiElimina

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