Uova
Omelette ai funghi
Ingredienti per una omelette:
- 2 uova
- 2 cucchiaini di parmigiano grattugiat
- sale
- pepe
- funghi trifolati (la ricetta la trovate qui)
- caciotta affumicata
Sbattere in una tazza le uova con parmigiano, sale e pepe. Ungere leggermente un padellino antiaderente con dell'olio. Scaldare la padella e poi versare il composto e far rapprendere. Quando si è rappresa farcire con formaggio caciotta e funghi trifolati e richiudere. Cuocere sino a che il formaggio non fila (basterà pochissimo). Accompagnare con altri funghi trifolati.
Appetitose!!!
RispondiEliminaMi piace moltissimo. Complimenti.
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