martedì 16 ottobre 2012

Uova: Omelette ai funghi


Uova 
Omelette ai funghi

Ingredienti per una omelette:

Preparare i funghi trifolati secondo la ricetta che ho già postato! La trovate QUI.
Sbattere in una tazza le uova con parmigiano, sale e pepe. Ungere leggermente un padellino antiaderente con dell'olio. Scaldare la padella e poi versare il composto e far rapprendere. Quando si è rappresa farcire con formaggio caciotta e funghi trifolati e richiudere. Cuocere sino a che il formaggio non fila (basterà pochissimo). Accompagnare con altri funghi trifolati.

2 commenti:

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