Antipasti: Sorpresa di radicchio di Laura




Antipasti
Sorpresa di radicchio di Laura

Amo il radicchio e questo si sa!
Laura e' la mia madrina e amica di famiglia da sempre. La ricetta è sua, semplice ma saporita con quella nota amara smorzata da un formaggio dolce filante all'interno e dal salato del prosciutto.
Se vi stanno arrivando degli ospiti a casa senza troppo preavviso e avete del radicchio siete ancora in tempo a preparare degli sfiziosi antipasti in tempi brevi con solo una passata in forno di 10 minuti.

Ingredienti:
  • foglie di radicchio
  • dolcesardo (o altro formaggio dolce filante)
  • prosciutto crudo o speck
  • carta stagnola
Sfogliare il radicchio e lavare le foglie.
Tagliare il formaggio a cubetti.
Sovrapporre due foglie e all'interno mettere mezza fetta di prosciutto e qualche cubetto di formaggio. Richiudere e fare un saccottino con la carta stagnola.


Infornare per 10 minuti (tempo che il formaggio si sciolga) e servire caldi ancora filanti!

Commenti

  1. davvero una sorpresa questo antipasto,complimenti

    RispondiElimina
  2. Carina l'idea di poter riempire il radicchio in questo modo, complimenti da provare al più presto. Ciao alla prossima

    RispondiElimina

Posta un commento

Lasciate un commento se vi fa piacere ^_^

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...