giovedì 17 maggio 2012

Secondi: Girelle di mozzarella



Secondi o antipasti
Girelle di mozzarella

Arriva la bella stagione e aumenta la voglia di mangiare cose fresche e verdurose.. o almeno a me capita così! Così l'altro giorno ho acquistato la sfoglia di mozzarella e l'ho farcita con pomodoro, insalatina mista e tonno, il tutto su un letto di insalata.
Esce un'insalata un po' diversa nella presentazione e sfiziosa, bella anche nei colori.

Ecco gli ingredienti:
  • 1 sfoglia di mozzarella
  • 1 scatoletta di tonno
  • 1 pomodoro da insalata
  • insalatina mista
  • olio
  • sale
  • pepe
  • origano
Stendere la sfoglia di mozzarella, salare e pepare e bagnare con un goccio di olio. Sgocciolare il tonno e mischiarlo a un pomodoro tagliato a piccoli cubetti, e all'insalata anch'essa tagliata. Mescolare il tutto e disporre sulla sfoglia, senza esagerare, in modo che arrotolandola si chiuda senza problemi.
Arrotolare e chiudere nella pellicola trasparente, lasciare riposare in frigorifero poi tiratela fuori almeno 20 minuti prima di servire e tagliare a fette. Servire su un letto di insalatina mista!


Con questa ricetta partecipo al contest del blog "Cucina che ti passa" dal titolo "Arcobaleno in cucina"

contest arcobaleno in cucina di cucinachetipassa.info

2 commenti:

  1. Le girelle di mozzarella sono davvero buone.. le tue sembrano davvero invetanti.. brav!!!:)

    RispondiElimina
  2. Grazie mille per la ricetta!! è stata inserita!
    spero di vederti con altre deliziose ricette!
    un bacione

    RispondiElimina

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