mercoledì 2 novembre 2011

Uova: Patate e uova alla tedesca


Uova
Patate e uova alla tedesca

Ingredienti per 1 persona:
  • 2 patate
  • mezza cipolla
  • 1 uovo
  • una manciata di pancetta affumicata
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • olio evo
Saltare la pancetta in una padella e mettere da parte.
Tagliare la cipolla a rondelle e lo stesso per le patate. Far cuocere in padella sino a che non risulteranno ben cotte. Unire la pancette, sale, pepe e prezzemolo.
Aggiungere un uovo leggermente sbattuto e mescolare il tutto. Cuocere solo per qualche minuto sino a che l'uovo non rapprende e servire!

Non è bellissimo da vedere ma una bontà da mangiare ^_^

1 commento:

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