Muffin
Muffin al lime
Muffin al lime leggeri e deliziosi! per 8 muffin basta un solo lime dato che è molto saporito, molto più di un limone.. Questi dolcetti li ho preparati a 4 mani con Marco l'altro pomeriggio e sono stati un esperimento ben riuscito!
Ingredienti per 8 muffin:
- 100 g di burro
- 120 g di zucchero di canna
- 2 uova
- latte (circa 2 cucchiai)
- succo e scorza del lime
- 130 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- granella di zucchero per decorare
Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero di canna. Unire le due uova leggermente sbattute, il lime (succo e scorza), e il latte.
Ora aggiungete farina, lievito e sale. L'impasto è pronto!
Imburrare leggermente gli stampini da muffin e versare in ognuno due cucchiai di composto.
Decorare la superficie con la granella di zucchero e infornare a 170° per 20/25 minuti.
Lasciare raffreddare e servire i muffin!
Molto profumati.
RispondiEliminacomplimenti.