domenica 17 luglio 2011

Torte salate: Quiche di zucchine e pomodori




Torte salate
Quiche di zucchine e pomodori

Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 2 uova
  • 200 ml di panna da cucina
  • 50 g di emmental grattugiato
  • pepe
  • sale
  • basilico fresco
In una ciotola sbattere leggermente le due uova. Unire la panna e mescolare bene.
Lavare zucchine e pomodori.
Grattugiare le zucchine dei fori più larghi della grattugia e unirli a al composto di panna e uova. Salare e pepare.


Stendere la brisè in una teglia.
Versare il composto.


Tagliare i pomodori a fettine. Salarli leggermente e eliminare l'acqua di vegetazione.
Disporli sulla superficie della torta salata insieme a del basilico sminuzzato. Richiudere i bordi.


Infornare a 180°/200° per 30 minuti, o comunque sino a che la brisè non risulta ben dorata!



Nessun commento:

Posta un commento

Lasciate un commento se vi fa piacere ^_^

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.
Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...