sabato 5 febbraio 2011

Secondi: Bocconcini di pollo al limone


Secondi
Bocconcini di pollo al limone

Ingredienti:
  • 600 g di petto di pollo
  • 1 limone (scorza e succo)
  • latte q.b.
  • 50 g di burro
  • farina q.b.
  • semola q.b.
  • mezzo dado
  • prezzemolo
  • acqua
Battere le fettine di pollo e sgrassarle. Tagliarle a piccoli pezzi per fare dei bocconcini.
Farle inumidire con del latte in un piatto.


Unire farina e 2 cucchiai di semola. mescolare bene in modo che si infarinino tutti i bocconcini.
Far sciogliere 50 g di burro in una padella antiaderente.
Unire i bocconcini e farli cuocere rigirando di tanto in tanto.
Quando saranno belli cotti (dopo circa 10/15 minuti), unire un bicchiere di acqua, il succo di un limone, mezzo dado e la scorza grattugiata.
Lasciare cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti, in modo che evapori un po' di acqua e si formi una cremina al limone.
Spolverare con un po' di prezzemolo tritato e servire!


Nessun commento:

Posta un commento

Lasciate un commento se vi fa piacere ^_^

Tutte le immagini e le foto presenti su questo sito mi appartengono.
Se le prendete SIETE PREGATI di citare la fonte!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...