Dolci: Torta al caffè

Dolci

Torta al caffè

Ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt al caffè
• 1 tazzina di caffè
• 2 vasetti di farina
• 1 vasetto di fecola di patate
• 2 vasetti di zucchero
• 2 uova
• 1/2 vasetto d'olio
• 1 bustina di lievito

Montare il bianco a neve. In una ciotola a parte mescolare zucchero e tuorli.

Unire la farina, la fecola, il lievito, lo yogurt al caffè e la tazzina di caffè. mescolare bene.

Mescolare bene.

Incorporare il bianco mescolando con un cucchiaio dal basso verso l'alto in monto che non si smontino.

Unire l'olio (circa mezzo vasetto, modificate a seconda di quando risulta denso l'impasto).

Oliare una teglia o stampo in silicone e versare il composto.

Infornare per 25 minuti a 180°.