martedì 29 giugno 2010

Secondi: Fettine impanate


Secondi
Fettine impanate

Ingredienti:
  • 500 gr di petto di pollo
  • 1 uovo
  • latte
  • sale
  • pangrattato
  • olio per friggere
Battere le fettine di pollo eliminando eventualmente il grasso.

In un piatto sbattere un uovo e aggiungere un po' di latte.

In un altro piatto mettere del pangrattato.

Far scaldare dell'olio in una padella e cuocere le fettine rigirandole sino a quando non si è ben dorata da entrambi i lati.


Salare, lasciare raffreddare un poco e servire!

Passare ogni fettina prima nell'uovo e poi nel pangrattato.

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