Secondi: Fettine impanate

Secondi

Fettine impanate

Ingredienti:

• 500 gr di petto di pollo
• 1 uovo
• latte
• sale
• pangrattato
• olio per friggere

Battere le fettine di pollo eliminando eventualmente il grasso.

In un piatto sbattere un uovo e aggiungere un po' di latte.

In un altro piatto mettere del pangrattato.

Far scaldare dell'olio in una padella e cuocere le fettine rigirandole sino a quando non si è ben dorata da entrambi i lati.

Salare, lasciare raffreddare un poco e servire!

Passare ogni fettina prima nell'uovo e poi nel pangrattato.