Contorni: Zucchine grigliate

Contorni

Zucchine grigliate

Ingredienti:

• 1 kg di zucchine circa
• olio
• sale
• prezzemolo
• aglio (2 spicchi)

Lavare le zucchine, eliminare le estremità. Tagliare nel senso della lunghezza delle fette di spessore simile, circa 5 millimetri.

Preparare da parte il condimento. In una ciotolina versare dell'olio, sale, prezzemolo e due spicchi d'aglio puliti e tagliati a piccoli pezzi.

Lasciare insaporire per un po' e nel frattempo grigliare le zucchine.

Far scaldare bene una piastra di ghisa e far cuocere le zucchine un poco alla volta girandole in modo che la cottura sia perfetta da entrambe le parti.

Disporre in un piatto, salare, e insaporire con il condimento. Lasciar raffreddare e servire!