venerdì 11 giugno 2010

Contorni: Polpette di patate


Contorni
Crocchette di patate

Ingredienti:
  • 4 patate
  • pangrattato
  • 2 cucchiaini di parmigiano
  • menta
  • sale
  • pepe
Spellare le patate e tagliare a pezzi. Far sbollentare senza farle diventare troppo molle.
Passarle nel passapatate.
Unire alle patate la menta, il parmigiano, il sale e il pepe. Amalgamare bene.


Formare delle palline e passarle nel pangrattato.


Infornare per 20/25 minuti a 160°.

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