Crocchette di patate
Ingredienti:
- 4 patate
- pangrattato
- 2 cucchiaini di parmigiano
- menta
- sale
- pepe
Spellare le patate e tagliare a pezzi. Far sbollentare senza farle diventare troppo molle.
Passarle nel passapatate.
Unire alle patate la menta, il parmigiano, il sale e il pepe. Amalgamare bene.
Formare delle palline e passarle nel pangrattato.
Infornare per 20/25 minuti a 160°.
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