martedì 18 maggio 2010

Torte Salate: Strudel Speck e melanzane



Torte salate
Strudel o tortino speck e melanzane

Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 gr di speck
  • 1 grossa melanzana
  • 1 mozzarella
  • sale

Tagliare le melanzane a dischi e farle saltare in padella con un filo d'olio e un pizzico di sale oppure nel piatto crispi del microonde per 10 minuti circa.

Tagliare la mozzarella a dischi.

Stendere sulla pasta sfoglia prima le melanzane.


Poi lo speck e la mozzarella e richiudere sino a formare un rotolo.



Bucherellare con la forchetta e infornare per 20/25 minuti a 180 °.

Lasciare raffreddare e poi servire!

1 commento:

  1. che bella ricetta! La farò domani. Grazie.

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