sabato 22 maggio 2010

Pane bianco casereccio



Pane bianco casereccio

Ingredienti:
  • 500 gr di preparato per pane bianco
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 250 dl di acqua tiepida
Mescolare gli ingredienti aggiungendo il sale solo alla fine.
Formare con l'impasto una palla omogenea e lasciare riposare per un'ora in luogo caldo con un panno bagnato.
Una volta passata un'ora dividere l'impasto in due pagnotte.
Passate 3 ore fare dei tagli sulla superficie delle pagnotte e aspettare mezzora prima di infornare.
Infornare per 10 minuti a 220°. poi abbassare la temperatura a 180° e ultimare la cottura (circa 30 minuti).


E il pane è pronto!!! ^_^

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