lunedì 27 luglio 2009

Contorni: Zucchine al forno


Contorni
Zucchine al forno colorate

Ingredienti per 4 persone:
  • 8 zucchine
  • 3 pomodori
  • olio
  • sale
  • menta
  • origano
  • prezzemolo
  • sale
  • peperoncino
Lavare le zucchine e tagliare a bastoncini più o meno delle stesso spessore.
Lavate e tagliare i pomodori a piccoli pezzi. (se vi da fastidio la pelle eliminatela prima di tagliarli)
Disporre nella teglia le zuccine e i pomodori, mescolando con olio, sale, prezzemolo, menta, origano e peperoncino.



Infornare a 200° per venti minuti.



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