Polpette di tacchino e spinaci
Ingredienti per le polpette:
- 500 g di trita di tacchino
- 1 uovo
- grana grattugiato
- 3 cubetti di spinaci surgelati
- sale
- pepe
- una fetta di pan bauletto
- pane grattugiato
- 1 cipolla
- acqua
- un pizzico di dado granulare
Formare le polpettine e passarle nel pan grattato.
Far rosolare le polpette.
Tritate una cipolla finemente e farla rosolare con olio evo.
Unire un pochino di acqua e un pizzico di dado granulare.
Ultimare la cottura delle polpette nel sughino. Rimarranno morbidissime.
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