Secondi: Padellata tex mex

Secondi
Padellata tex mex

Ingredienti per 2 persone:

• 200 g di carne macinata di manzo
• 1 cipolla 
• 1 peperone rosso
• 1 scatola di mais
• spezie tex mex (io mix pronto)
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro
• olio di semi
• sale

In una padella far rosolare la carne e la cipolla tagliata  a pezzetti. 

Unire poi il peperone a dadini, il mais scolato, le spezie tex mex, la passata di pomodoro e sale. 

Aggiungere anche mezzo bicchiere di acqua, mescolare bene e cuocere a fiamma alta per 5/10 minuti o sino a che non evapora l'acqua. 

Questo piatto è perfetto accompagnato da delle tortillas di mais e magari con l'aggiunta di una fetta di formaggio fuso.