Primi
Pasta con patate, pancetta e cipolla
Ingredienti:
- 320 g di pasta corta
- 2 patate medie
- 150 g di pancetta a cubetti
- 1 cipolla bianca
- pecorino grattugiato
- pepe
- olio
Far cuocere in padella con olio evo e pepe per una decina di minuti o sino a che non risultano croccanti fuori e morbide dentro. Mettere da parte.
Tagliare la cipolla e rosolare in padella con olio evo insieme alla pancetta.
Lessare la pasta, scolare al dente e saltare in padella con patate, cipolle, pancetta, un mestolo di acqua di cottura
Davvero gustosissima ed estremamente sfiziosa questa pasta,grazie mille per la bellissima ricetta:))).
RispondiEliminaUn bacione e buon fine settimana:))
Rosy