mercoledì 5 novembre 2014

Primi: Orecchiette broccoli e salsiccia




Primi
Orecchiette broccoli e salsiccia

Ingredienti:
  • 320 g di orecchiette
  • 1 cespo di broccoli
  • 200 g di salsiccia
  • 1 spicchio di aglio
  • olio evo 
  • peperoncino
Lessare i broccoli. 
Sgranare la salsiccia eliminando il budello. Far soffriggere la salsiccia con un filo di olio evo. 
Far soffriggere uno spicchio di aglio in padella. Unire la salsiccia e i broccoli a pezzetti. Far insaporire per qualche minuto. Se volete aggiungete un po' di peperoncino in polvere. 

Lessare le orecchiette, scolare al dente e terminare la cottura in padella con un po' di acqua di cottura e il condimento di broccoli e salsiccia. 

1 commento:

  1. buonissime e troppo sfiziose, complimenti, mi hai fatto venire fame:))
    un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina

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