lunedì 28 aprile 2014

Antipasti: Insalata russa



Antipasti
Insalata russa

Preparare l'insalata russa a casa non è difficile e il risultato e decisamente più saporito rispetto alle confezioni già pronte. Ho già postato la ricetta della mia maionese per cui vi inserisco direttamente il link all'interno della ricetta. Io qui vi propongo una versione base che potete modificare a vostro piacimento con altre verdure o l'aggiunta del tonno e del prosciutto cotto a cubetti.

Ingredienti: 

Tagliare le patate e carote a cubetti.
Io le ho cotte in pentola a pressione per fare prima. Ho messo per prime le patate e le ho cotte per 3 minuti dopo che la pentola va in pressione, poi ho unito piselli e carote. 
Attenti a non stracuocere le verdure. 
Se non usate la pentola a pressione potete benissimo bollire le verdure in acqua leggermente salata o cuocerle a vapore. 
Lasciare raffreddare le verdure.

Ora preparare la maionese secondo la ricetta che trovate QUI.  
Unite le verdure alla maionese e l'insalata russa è pronta per essere servita.

2 commenti:

  1. Ciao Lilla, complimenti per la bellissima ricetta:)) adoro l'insalata russa e sono andata a vedere anche la tua maionese, è assolutamente da provare e il risultato è mille volte meglio dell'insalata russa già pronta:))bravissima come sempre!!!:))
    un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie Rosy, la prossima volta vorrei provare quella tonnata ^_^

      Elimina

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