venerdì 12 luglio 2013

Contorni: Patate in verde




Contorni
Patate in verde

Si presentano da sole! Le ho sempre adorate ed erano uno dei miei contorni preferiti quando ero piccola insieme al purè di patate e che richiedevo alla mamma quando preparava per secondo le polpette al sugo o gli involtini con sugo e pancetta! 
Provatele!!!

Ingredienti:
  • 6 patate medio/grandi
  • 1 dado
  • mezzo bicchiere di acqua
  • olio
  • prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
Pelare le patate e tagliarle a pezzi non troppo piccoli. Far soffriggere due spicchi di aglio tritati con  un po' di olio in una pentola antiaderente. Unire poi le patate e farle rosolare bene girando di tanto in tanto (affinché non brucino) per una decina di minuti.
Unire un dado e mezzo bicchiere di acqua o poco meno. Lasciare cuocere per altri dieci minuti o comunque sino a che le patate non risultano morbide dentro e dorate fuori.
Unire abbondante prezzemolo tritato e tutti a tavola!

6 commenti:

  1. Lyla, queste patate le preparava anche mia nonna!!!!
    E la ricetta è praticamente identica alla tua!!:)
    Confermo che sono buonissime, è da tanto tempo che non le mangio..mi sa che devo rimediare al più presto!!!
    Grazie per la ricetta, sono tornata indietro nel tempo!!!:))
    un bacione!!!
    Rosy

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    Risposte
    1. Che bello far riaffiorare vecchi ricordi con il cibo! ^_^

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmm, che delizia^^.
    Sono molto simili a quelle che ,mangio quando vado in vacanza in Trentino. Ma il tocco di classe lo da i prezzemolo. Vorrei pranzare solo con quelle:).
    Francesco di: http://lericetteperfettedifrancesco.blogspot.it

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    Risposte
    1. Passo subito da te Francesco ^_^

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  3. a me mia nonna non le ha mai fatte uffìììì.....rimedio me le faccio perchè mi avete ingolosito con questi commenti

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    Risposte
    1. Si India provale e fammi sapere! E' un piatto "coccola"! Io le mangerei sempre ^_^

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