venerdì 25 gennaio 2013

Muffin: Muffin alle gocce di cioccolato



Muffin
Muffin alle gocce di cioccolato

Ho trovato questa ricetta nel libro "Lovecake" della Giunti all'interno del cofanetto con stampini in silicone a forma di cuore che mi hanno regalato i miei zii per Natale. Muffin velocissimi e davvero buoni.
Quando li ho preparati Marco se ne è mangiato uno dietro l'altro ^_^

Ingredienti per 20 piccoli muffin :

  • 3 uova
  • 150 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 100 g di burro
  • 250 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di gocce di cioccolato

Scaldare il forno a 170° e tenete le formine già imburrate.
Sbattere le uova con lo sbattitore sino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere piano piano lo zucchero, un pizzico di sale, latte e burro fuso.
Una volta terminati tutti gli ingredienti liquidi unire la farina e il lievito setacciati e per ultime le gocce di cioccolato. Mescolare.
Versare un cucchiaio pieno in ogni stampino. Cuocere per 15 minuti circa a 170°.
Lasciare raffreddare e sformare.

7 commenti:

  1. complimenti per le tue ricette e consigli:)

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  2. Sembrano veramente soffici e buoni.

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  3. Buoni i muffins! Li adoro....e la versione con gocce di cioccolato è irresistibile!

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  4. Perfetti a colazione o per un te con le amiche... bella ricettina grazie!

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  5. Ahhh!! Li volevo comprare!!! È una confezione troppo carina!! :) Sono venuti benissimo!

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  6. Se passi da me c'è un pensiero per te.Ciao

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