mercoledì 5 dicembre 2012

Piatti di pesce: Filetto di salmone con patate e pomodorini


Piatti di pesce
Filetto di salmone con patate e pomodorini

Ingredienti per porzione:
  • 1 filetto di salmone
  • 2 patate
  • erba cipollina
  • olio evo
  • 4/5 pomodorini
  • pepe
Eliminare la pelle dal filetto di salmone. 
Tagliare le patate a fettine sottili.
Disporle in una teglia foderata di carta forno condite con olio evo, erba cipollina, sale e pepe. 
Infornare le patate per 15 minuti a 200 ° in modo che inizino a cuocere. 
Poi adagiare al di sopra salmone e pomodorini tagliati a metà, un giro d'olio e infornare a 200° sino a che il salmone non risulta cotto. 



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