Dolci: Torta alla banana

Dolci

Torta alla banana

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 2 banana
• 2 uova
• 90 g di burro
• 100 g di zucchero
• zucchero di canna per spolverare
• una manciata di noci tritate
• 3 cucchiai di succo di limone
• latte q.b.
• 1 bustina di lievito vanigliato

Sbucciare le banane e schiaciarle con la forchetta. Unire il succo di limone, burro fuso e zucchero. Mescolare bene. Unire un uovo alla volta e infine farina, lievito e noci.

Unire circa una tazzina di latte (giusto per ammorbidire l'impasto).

Versare il composto in una teglia foderata di carta forno. Io ho scelto una nuova teglia quadrata perchè volevo tagliarla a cubotti come dei brownies. Spolverare con zucchero di canna e infornare 30 minuti a 170°.

Lasciare raffreddare, spolverare con lo zucchero a velo e tagliare a cubotti.