martedì 25 ottobre 2011

Biscotti: Biscottini all'arancia


Biscotti
Biscottini all'arancia

Ingredienti:
  • 130 g di burro ammorbidito
  • 70 g di zucchero a velo
  • 1 uovo
  • 220 g di farina
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito
  • la scorza di un'arancia
Mescolare il burro a cubetti lasciato ammorbidire con l'uovo e lo zucchero a velo. Unire sale, lievito, farina e la scorza dell'arancia. Mescolare bene.
Inserire l'impasto nella sparabiscotti e "sparare" i biscotti sulla teglia senza carta forno.


Infornare per 7/8 minuti a 160°. Toglieteli dal forno non appena i bordi iniziano a scurirsi un poco.

Biscottini fragranti e deliziosi da accompagnare con un buon the caldo!


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