martedì 5 aprile 2011

Contorni: Piattoni al pomodoro



Contorni
Piattoni al pomodoro

Ingredienti:
  • 500 g di piattoni
  • 1 cipolla
  • mezzo dado
  • olio
  • acqua
  • 1 spicchio di aglio
Eliminare le due estremità dei piattoni.
Tagliare grossolanamente una cipolla e farla rosolare con un po' di olio insieme a uno spicchio di agli.
Quando si è appassita un po' aggiungere i piattoni, un bicchiere di acqua, qualche cucchiaio di passata di pomodoro e dado. Cuocere con il coperchio rigirando di tanto in tanto per 15 minuti circa.

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