Pasta panna e zafferano
Ingredienti:
- 320 g di mezze penne o altra pasta corta
- 200 ml di panna da cucina
- 1 bustina di zafferano
- mezza cipolla
- sale
- pepe
- salvia fresca
- parmigiano
Lessare la pasta.
In una padella soffriggere la cipolla tritata con dell'olio. Quando è ben dorata aggiungere la panna da cucina, lo zafferano e qualche fogliolina di salvia fresca. Salare e pepare.
Condire la pasta con la crema e servire calda con un spolverata di parmigiano grattugiato.
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