giovedì 2 settembre 2010

Primi: Zucche con pomodori carote e zucchine



Primi
Zucche con pomodori, carote e zucchine

Ingredienti per 4 persone:
  • 320 g di pasta tipo "zucche" /o altro tipo di pasta a piacere
  • 2 zucchine
  • 2 pomodori
  • 3 carote
  • basilico
  • menta
  • olio
Cuocere la pasta e scolarla.
Mentre cuoce preparare il condimento.
In una padella far cuocere con un filo d'olio le zucchine tagliate a pezzetti e le carote a julienne.
Quando sono quasi cotte aggiungere i pomodori tagliati a quadretti, basilico, menta e altro olio.


Quando la pasta è pronta aggiungere il condimento, girare bene e servire!
Un piatto colorato e gustoso per tutte le stagioni!



Con questa colorata ricetta vorrei partecipare al contest "il contest per bene", un'iniziativa molto carina per sensibilizzare e informare su una malattia che colpisce le donne, l'endometriosi, dolorosa e talvolta invalidante.
Spero che la ricetta vada bene, c'è la pasta, le verdure e l'olio, dovrebbero essere tutti alimenti si!

Il Contest perBene

3 commenti:

  1. E' tutto si ^_^ ed è anche molto appetitosa, prendo e inserisco nel Contest perBene, grazie mille, se ti va ti aspeto con altre gustose proposte!
    Buona giornata
    Sonia

    RispondiElimina
  2. Una sprazzo di "caldo sole" nel piatto che delizia prima la vista e sicuramente il palato. Tutto perfetto da gnam...gnam... ^_^

    Bacio e buona giornata
    diariodicucina.blogspot.com

    RispondiElimina
  3. un bel primo gustoso e colorato! anche l'occhio vuole la sua parte :-)

    RispondiElimina

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