mercoledì 16 giugno 2010

Secondi: Polpette al curry


Secondi
Polpette al curry

Ingredienti:
  • 500 gr di carne macinata
  • 2 cucchiai di curry
  • 1 uovo
  • latte
  • pane raffermo
  • sale
  • pangrattato
Mescolare alla carne macinata il curry, l'uovo, il sale e il pane ammollato nel latte.
Fare delle palline con un cucchiaio del composto.
Passarle nel pangrattato insaporito con un po' di curry.


Far cuocere le polpette nell'olio caldo in modo che formino una crosticina uniforme.

Queste polpettine sono saltate fuori casualmente un pranzo che ero sola a casa. Visto che avevo poco tempo per via dello studio ho pensato di fare delle polpettine più sfiziose e con la semplice aggiunta di curry sono riuscita nell'intento *.*

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