venerdì 21 maggio 2010

Cucina Etnica: Zuppa cinese


Cucina Etnica
Zuppa cinese

Ingredienti:
  • 1 cipolla piccola
  • 200 gr di carne macinata
  • 1 dado
  • 6 bicchieri d'acqua
  • 1 scatola di mais
  • 2 uova
  • zenzero
  • prezzemolo
Rosolare la cipolla con un po' d'olio. Poi aggiungere la carne macinata e cuocere.
Aggiungere 6 bicchieri d'acqua, 1 dado e lo zenzero, e il mais scolato.
Cuocere per 5 minuti a fuoco lento.
Quando prende bollore aggiungere due uova sbattute e cuocere per altri due minuti.
Servire caldo.


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