mercoledì 16 settembre 2009

Dolci: Ciambella allo yogurt e cocco


Dolci
Ciambella allo yogurt e cocco


Come misurino verrà utilizzato un vasetto di yogurt, infatti questa tota si chiama anche torta dei vasetti.

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt (o bianco o al cocco)
  • 2 vasetti di farina
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di farina di cocco
  • 1 vasetto di olio
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
Montare il bianco a neve e amalgamarlo in seguito a tutti gli altri ingredienti.
Disporre in uno stampo di silicone o in una teglia oliata e infornare a 180° per 30-35 minuti.
E' una torta molto rapida da preparare e soffice. La riuscita migliore è proprio con lo yogurt al cocco, sia per il sapore ma anche per la morbidezza!

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