Primi
Lasagne con le zucchine
Ingredienti:
- 250 g di sfoglie all'uovo per lasagne sottilissime
- 6 zucchine
- 500 ml di latte
- 4 cucchiai di farina
- 50 g di burro
- noce moscata
- pepe
- sale
- parmigiano
- 100 g prosciutto cotto
Tagliare la zucchine a rondelle e farle rosolare in olio evo. Condire con sale e pepe.
Preparare la besciamella secondo il procedimento che trovate QUI.
Coprire il fondo della teglia con un velo di besciamella. Procedere poi con la sfoglia all'uovo, zucchine, besciamella, prosciutto cotto e parmigiano a ogni strato.
Terminare con zucchine, besciamella, parmigiano e una bella grattata di pepe nero.
Infornare 20 minuti in forno preriscaldato a 200°.
Buonissime,le preparo anch'io ma friggo le zucchine e aggiungo fette di mozzarella,da provare anche la tua versione,grazie mille per la condivisione:))
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