Dolci alle fragole
Tiramisù alle fragole
Ingredienti:
- 250 g di mascarpone
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 uovo freschissimo
- 300 g di fragole mature
- il succo di un arancia
- succo di mezzo limone
- cointreau q.b.
- savoiardi
Tagliare le fragole a pezzetti e lasciarle riposare con zucchero, mezzo bicchierino di cointreau, il succo del limone e il succo dell'arancia. Le fragole tireranno fuori il loro sughino delizioso.
Colare le fragole e mettere da parte il succo ottenuto. Bagnare i savoiardi nel succo e dipsporre uno strato sulla base della pirofila.
Preparare la crema:
Montare il bianco a neve e mettere da parte. Mescolare zucchero e tuorlo. Unire il mascarpone e il bianco montato a neve.
Versare la crema sui savoiardi e completare con le fragole.
Lasciare raffreddare in frigorifero per un oretta e servire.
che meraviglia!mi unisco ai tuoi follower, se ti va passa da me!
RispondiEliminaBuono...mi piace e lo faro'presto..e'molto che non lo mangio!!
RispondiEliminaBuonissimo, proprio come piace a me!!! Ciao.
RispondiEliminaHO scoperto il tuo blog per caso.. :)
RispondiEliminaed è meraviglioso in più leggendo scopro che siamo tute e due sarde.. :)
Mi fa molto piacere seguirti e unirmi ai tuoi lettori.. :)
Spero ti faccia piacere passare da me!! :)
Ah si dimenticavo questo tiramisù alle fragole è a dir poco divino!! :)
Un Abbraccio
Luana da http://legolosecreazionidiluana.blogspot.it/